Die Dorfimkerei Haabees wurde 2013 von Oliver Haaben gegründet. Begonnen 2014 mit 3 Völkern sind es im Jahr 2022, 30 Völker geworden. Die Völker stehen um das Rosendorf Assinghausen.

Nun wurde festgestellt, dass vor ca. 70 Jahren an der gleichen Stelle der Großonkel von Oliver Haaben, Johannes Steinecke, seinen Bienenstand dort hatte.

Er fiel 1945 im 2. Weltkrieg in Russland. Seine Bienen starben kurze Zeit später.

Die Haupttracht im Frühjahr besteht vorwiegend aus Löwenzahn und Obstblüte, die Spättracht aus verschiedenen Sommerblüten und leichter Waldtracht.

Neben den Blütenhonigen stehen auch weitere Honige wie Honig mit Salbei, Honig mit Lavendel, Honig mit Thymian, Honig mit Chili zur Verfügung.